Когда была масленица в. История и традиции празднования масленицы в россии. февраля – «Прощеное Воскресенье»

Масленица – праздник, зародившийся ещё в дохристианские времена, эволюционировавший в православную «вкусную» неделю перед продолжительным постом. Сегодня это горячо любимый россиянами обряд проводов зимы, возрождения природы. Издревле считалось, что румяный горячий в тёмных пятнах и дырочках блин – символ согревающего весеннего солнца, которое придёт и растопит снега. Чем больше блинов съешь – тем ближе это счастливое время. Ростуризм сделал обзор самых интересных празднований Масленицы в 2017 году по всей стране.

Москва

В Москве на праздничной неделе пройдёт традиционный фестиваль «Московская Масленица». В его программе ожидается большой фольклорный фестиваль песен и танцев, исторические реконструкции русских народных игр и забав, скоморохи и петрушки, кулачные бои, уличные театры и шоу. На двух центральных площадках – площади Революции и Манежной площади – будет Царство Зимы и Царство Весны, которые вступят в противоборство.

И, конечно, посетителей накормят блинами: гречневыми и пшеничными, постными, со сметаной и медом, с начинками сладкими и мясными. В торговых шале будет представлен широкий выбор продуктов к блинам и блинному столу, изделия народно-художественных промыслов разных регионов России.

Каждый день фестиваля – это особый день Масленицы, у каждого из которых, как известно, своё название: «встреча», «заигрыш», «лакомка», «разгул», тёщины вечерки», «золовкины посиделки» и «прощёное воскресенье», поэтому каждому дню будет посвящено особое мероприятие.

25 и 26 февраля в Центре русской культуры «Кремль в Измайлово» при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы в Измайловском Кремле состоится долгожданный праздник проводов зимы – «Царская Масленица 2017» - праздник, который завершит масленичную неделю шумными гуляниями и яркой шоу-программой в народном стиле.

Оба дня Царской Масленицы с 12.00 до 19.00 на Государевом дворе Измайловского Кремля будут проходить шумные народные гуляния, гостей будут развлекать аниматоры в русских костюмах, а на главной сцене выступят группа «Иван Купала», Московский Казачий хор, государственный ансамбль «Гусляры России», ансамбль народной песни «Мережа», фолк-группа «Партизан FM», настоящий бурый медведь Степан, шоу-группа «Параскева» и другие артисты народного жанра.

Во время праздника будут проходить розыгрыши призов от партнеров мероприятия, развлекательная и конкурсная программа от ведущего, традиционные масленичные игры и зимние забавы: распил бревен, хоккей с метлами, перетягивание каната, хождение на «чудо-лыжах». Самые ловкие и бесстрашные гости Царской Масленицы будут самостоятельно добывать подарки, забираясь на высокие масленичные столбы. Для маленьких гостей Масленицы откроется снежный городок, в котором можно будет скатиться с ледяной горки и поплутать в снежном лабиринте, а также забраться на детский масленичный столб за подарком.

Посетители праздника смогут сразиться в настоящих кулачных боях, встав в стенку с русскими богатырями из клуба стеношного боя, а также принять участие в кулинарном конкурсе, во время которого каждый сможет испечь свой собственный блин, побиться за звание «измайловского блинопека» и сковороду для выпечки блинов. В обжорных рядах можно будет подкрепиться кушаньями и сладостями из разных регионов России, отведать ароматной медовухи и чая, и конечно же, всевозможных блинов, выпеченных по разнообразным рецептам.

В разгар праздника состоится уже ставший традиционным кремлевский флешмоб «Волшебный клубочек», во время которого гости вместе с аниматорами создадут из шерстяных нитей огромный разноцветный блин, который поднимет настроение всем участникам.

Измайловские ремесленники традиционно откроют двери своих мастерских, где будут обучать желающих русским ремёслам: гончарному мастерству, созданию масленичных куколок из лыка, выпечке блинов; а кремлевские кузнецы развернут настоящую кузнечную слободу с кузнечными горнами и мехами прямо на улице, обучая гостей древнему ремеслу укрощения металла.

В ретро-кафе Измайловского Кремля будет работать ретро-зона, где желающие смогут сделать ретро-макияж, сфотографироваться на «мыльницу» в советском интерьере, продегустировать сидр и вспомнить вкус традиционных советских десертов.

В Боярском зале Измайловского Кремля будет царить богемная атмосфера, созданная молодыми талантливыми дизайнерами и музыкантами. Здесь пройдёт Богемный BAZAR – ярмарка модных сувениров, одежды и украшений в стиле Бохо-шик.

Московская область

C 20 по 22 февраля в этнографическом парке Этнoмиp посетителей будут знакомить c традициями проводов зимы в разных странах. B программе выставка масленичных чучел народов мира, мастер-классы по созданию символов встречи весны, тематические экскурсии, знакомство c обрядами, молодецкие забавы и чаепитие.

В каждом музее-заповеднике и усадьбе Московской области к Масленице запланировано что-то особенное: угощения, выступления, мастер-классы, исторические реконструкции и игры.

Но самая таинственная и аутентичная Масленица Подмосковья – Бакшевская. Мероприятие проходит ежегодно в лесах (каждый год на новом месте) – на секретной поляне, и узнать о местоположении грядущего праздника можно лишь с помощью сарафанного радио. Организаторы строят к празднику огромную снежную крепость, которую потом штурмуют все желающие.

Калужская область

В знаменитом арт-парке Никола-Ленивец Калужской области, где расположено множество необычных архитектурных форм самых разнообразных материалов, а также развивается ряд современных проектов – образовательных, экологических, культурных – на Масленицу запланирован специальный перформанс. Здесь 25 февраля произойдёт сожжение арт-объекта. Масленица построена артелью Никола-Ленивецких Промыслов по проекту художника Николая Полисского специально для эффектного и долгого горения. Материалы, использованные в конструировании этого объекта, больше никуда бы не пошли, что не нарушает главный принцип Никола-Ленивецких творцов о бережном отношении к природе. Высота и диаметр основания объекта составляют около двадцати метров. Также в программе праздника уличная еда и деревенские промыслы, прогулки на санях, станция изготовления маслениц, каток, лыжня через арт-парк и многое другое.

Липецкая область

В Ельце Липецкой области, помимо традиционных блинов, чая и сожжения чучела Масленицы, подготовили карнавальное шествие с расписным масленичным поездом, выставку обрядовых кукол, выступления частушечников под елецкую рояльную гармонь. В Задонске будут водить большой хоровод, а Волово завлекает блинами с традиционными и «авторскими» начинками. Все фестивали и гуляния в Липецкой области пройдут в воскресенье, 26 февраля.

Вологодская область

Фото: Департамент культуры и туризма Вологодской области

С 23 по 26 февраля этого года вместе с празднованием Масленицы в Вологде пройдет Гастрономический фестиваль северорусской кухни «Масляный пир». Каждый из дней будет посвящён определённому продукту. Так, 23 февраля в рамках фестиваля пройдёт мясной пир, 24 февраля – рыбный, 25 февраля – пироговый, а уже 26 февраля состоится главный, масляный пир.

Организаторы представят более 100 видов блинов. Рестораторы Вологды обещают удивить специальным меню. Пройдут дегустации масла, мастер-классы по изготовлению блинов, развернется широкая ярмарка. В один из дней для гостей испекут большой блин диаметром 1,5 метра и презентуют его на Кремлевской площади.

Участники Фестиваля – 5 ресторанов Вологды. Каждый желающий сможет попасть в любой из ресторанов-участников, купив входной билет на пир. Во время трапезы рестораны предложат гостям оригинальные закуски и горячие блюда от шеф-поваров, специально отобранные под концепцию праздника.

Челябинская область

25-26 февраля в столице региона Челябинске запланировано несколько массовых мероприятий. Так, 25 февраля в городском саду имени Пушкина всех гостей ждет мастер-класс по росписи баранок, фотосессии в народных образах, аттракционы, выступления лучших коллективов города, конкурс скворечников и необычных картин.

А в Чебаркульском городском округе к празднику начнут готовиться заранее, с середины масленичной недели. 23 февраля пройдет акция «Добрый четверг», во время которой все добровольцы будут готовить улицы города к празднику. На следующий день возьмет старт «Блинный забег» – это веселые семейные старты, во время которых все желающие совершат забег со сковородками с блинами, а в выходные ожидается стандартная программа масленичных гуляний.

Праздничная программа села Филимоново отличится множеством конкурсов: «Распиловка бревна», «Столб», «Бум», «Перетягивание каната», «Ходули», «Поднятие гири» Конкурс баянистов соберет на одной сцене всех умельцев игры на инструменте.

В Кыштыме провожать зиму начнут 25 февраля. В 12.00 на центральной городской площади развернётся яркое, красочное представление «Широкая Масленица» с хороводами и ряжеными, играми и забавами, с блинами и ватрушками. В центре событий – городские силачи, которые посоревнуются в поднятии гири и сойдутся в «боях мешками». Главный приз Масленицы достанется самому сильному и ловкому, тому, кто поднимется на столб, который традиционно устанавливается в центре площади. Какой именно приз – для всех загадка, это может быть живой петух, тёплые сапоги или табурет. Особенно богаты в этот день будут торговые ряды кыштымских предпринимателей.

В Златоусте с 20 по 26 февраля городской краеведческий музей запустит мероприятия, которые позволят юным гостям познакомиться с традициями празднования Широкой Масленицы. Они смогут узнать, что означает каждый день на масленичной неделе, как пекли блины на Руси и многое другое. Посетителей будут ждать всю неделю с 10.00 до 17.00.

Масленица в парке птиц «Таганай» пройдет 23 февраля в 12.00. Гостей праздника ждут веселые конкурсы, состязания, катание на лошадях, домашняя выпечка и горячие блины.

Кунашакский район Челябинской области отошел от традиционной даты проводов зимы и приглашает всех на Проводы Уральской Зимы, которые состоятся на главной площади 27 марта.

Астраханская область

Фото: Астраханский туристско-информационный центр

25 февраля в Астрахани на площади Ленина стартует областной фольклорно-этнографический праздник «Широкая Масленница». Для астраханцев и гостей города будут организованы игровые и сценические площадки - «Гостевой хоровод», «Веселые балагуры», «Казачий курень», «Солнцеворот», «Масленичный разгуляй», «Молодецкий круг» и другие. Праздник откроется театрализованным шествием от центральных ворот Астраханского кремля до площади Ленина творческих коллективов, ряженых, скоморохов, ростовых кукол, сказочных персонажей, а также грандиозным флэшмобом «Танец уходящей зимы». Впервые в истории праздника состоится конкурс шумовых оркестров «Масленичный разгуляй». Соревнующиеся команды в оригинальных костюмах исполнят шуточную рифмованную песню собственного сочинения на тему Масленицы под аккомпанемент шумовых, «музыкальных» инструментов: дудок, ложек, трещоток, стиральных досок, будильников, банок с крупой, склянок, чайников, пилы и т.д. На ремесленной ярмарке мастера декоративно-прикладного творчества организуют тематическую выставку и торговлю праздничной атрибутикой. Желающие примут участие в мастер-классах по изготовлению тряпичных и соломенных кукол-веснянок. В заключение праздника будут подведены итоги и награждены победители областного конкурса масленичных ростовых кукол «Сударыня Масленица». Весь день гостей праздника будут развлекать костюмированные ярмарочные персонажи - ряженые, скоморохи, коробейники.

Алтайский край

На Алтае 25 февраля состоится традиционный, уже 10-й по счёту, фестиваль «Сибирская Масленица». Праздник пройдёт в селе Новотырышкино, на территории туристических комплексов «Сибирское подворье» и «Золото Алтая».

«Сибирская Масленица» - это межрегиональный конно-спортивный праздник. По доброй традиции на ипподроме «Алтай» зрители смогут увидеть зрелищное представление, состоящее из забегов легендарных русских троек и орловских рысаков, а также уникальный забег борзых от «Царской псовой охоты».

На развлекательных площадках гостей будет ждать традиционный Масленичный столб, где отважные покорители будут сражаться за ценные подарки.

Праздник Масленица пришел к нам из давних языческих времен. Существует несколько названий торжества, к примеру, Сырная седьмица или Сырная неделя, но нам привычней все же слово “масленица”. Праздник приурочен к проводам зимы и встрече долгожданной весны.

На Руси было принято отмечать этот день в последнюю неделю перед Великим Постом и за семь недель . У многих праздник ассоциируется с большим количеством вкусных блинов и с народными гуляниями.

История праздника

До крещения Руси праздник Масленицы отмечали 7 дней перед днем Весеннего Равноденствия и неделю после. Люди верили, что устраивая блинные пиршества, они способствуют тому, что весна быстрее просыпается ото сна, а в организме происходит перестройка гормональной системы и подготовка к активной жизни.

Христианская церковь решила оставить этот праздник, чтобы не вступать в споры с русскими традициями, но немного передвинула его. Таким образом, Масленица не противоречит Великому Посту и празднуется всего одну неделю.

Масленица — это яркое веселое торжество, которое призвано прогонять зиму и зазывать весну, пробуждающую природу и солнечное тепло. Люди с давних времен сравнивали весну с новой жизнью, прославляли Солнце, которое давало настроение и счастье всему живому. Именно в честь солнца хозяйки пекли сладкие лепешки, а позже из заквашенного теста научились делать блины.

Это блюдо наши предки установили своеобразным символом Солнца, ведь они такие же круглые, желтые, теплые. Когда они вкушали ароматные яства, то верили, что съедают частичку тепла и могущества этой яркой планеты.

Основные “масленичные” правила

Из огромного количества требований, которые необходимо соблюдать на Масленицу, хочется выделить только основные:

1. Во-первых, на протяжении семи дней нельзя вкушать мясную пищу. Разрешается лишь молочные продукты и рыба. Главные блюда недели — блины с различными начинками. Их пекут каждый день, начиная с понедельника и по воскресение.
2. Во-вторых, есть нужно столько, сколько хочется, потому что еда в эти дни является особой формой жизни. В народе даже ходили поговорки “Кушать нужно столько, сколько собака раз хвостом махнет”. На праздник было принято ходить в гости, а также приглашать к себе, чествуя друзей вкусными блинами и прочими угощеньями.
3. В-третьих, на Масленицу принято устраивать гуляния и принимать в них активное участие. Сейчас в городах на больших площадях устраивают концерты с песнями и плясками, различными конкурсами и хороводами.

Традиции праздника

Издавна принято было отмечать каждый день Сырной недели по-разному:

Понедельник — “Встреча”

Рано утром, свекровь со свекром собирали невестку и отправляли ее к родителям, а вечером сами приходили в гости к сватам. За ужином обсуждали различные конкурсы, где будет проводиться праздник. К этому дню на площади уже устанавливались качели, горки и балаганы.

Хозяйки с понедельника начинали печь блины. Первый блин принято было отдавать нищим, чтобы те помянули умерших родственников. Именно в понедельник в деревнях и селах устанавливали чучело Масленицы, которое облачали в разное тряпье.

Вторник — “Заигрыши”

С наступлением вторника молодые люди начинали устраивать катания на санях, с горки и другие веселые потехи. Тот, кто становился победителем в том или иной игре, угощался вкусными блинами с разной начинкой. В этот день устраивались многочисленные смотрины невест, ведь все масленичные обряды — это своеобразная подготовка к помолвке, чтобы после Пасхи и Красной горки сыграть свадьбу.

Среда — “Лакомки”

Про этот день хорошо расскажет поговорка: “Что есть в печи, то все на стол мечи!”. Конечно, коронное блюдо любого стола — блины. В среду ходили к теще в гости, прихватив какое-то вкусное угощение.

Четверг — “Широкий разгуляй”

Все дни до четверга, считались не такими значимыми. Но с приходом этого дня народ переставал работать и полностью отдавался в руки веселью. Люди играли в игры, водили хороводы, устраивали кулачные бои, а также лазали по высоченному столбу.

Пятница — “Тещины вечерки”

Множество масленичных обрядов в этот день находили свое применение в ускорении бракосочетания между молодыми людьми. Тещи приходили в гости к зятьям на блины. Существовал обычай, когда теща накануне присылала в дом зятя все необходимое для блинов: сковородки, половник, а тесть — муку и масло. Если зять пренебрегал этим обычаем, он сильно расстраивал родителей жены, да и других родственников.

Суббота — “Золовкины посиделки”

Невестки должны были позвать в гости к себе золовок (сестру мужа). Обязательно следовало подарить какой-то презент родственнице. Помимо таких вечеров принято было просто приходить в гости к друзьям и знакомым, чтобы полакомиться вкусной пищей.

Еще в субботу проводился “целовник” — все новобрачные участвовали в обряде чествования. Помолвленные молодые люди взбирались на большую гору для катания, должны были поклониться, поцеловаться и съехать на санях вниз. Под горой продолжали целоваться под громкие крики толпы.

Воскресение — “Прощеное воскресенье”

Масленица заканчивается Прощеным воскресеньем. Этот день в народе также назывался “целовальником” или “проводами”. Заканчивалась неделя чревоугодия и гуляний. Повсюду разжигались костры, чтобы растопить лед и снег, а также доходил черед и до чучела — его также сжигали. В этот день принято просить прощения у Господа и у родных.

10 правил для вкусных блинов на Масленицу

Так как главным символом этого праздника считаются блины, необходимо уметь готовить. Не просто приготовить блинчики, а еще сложнее сделать их по-настоящему вкусными, тонкими и ароматными. Существует несколько секретов, которые обязательно пригодятся современным хозяйкам:

• Печь блины нужно на толстых сковородках, небольшого диаметра.
• Тесто наливать на хорошо разогретую поверхность, предварительно смазав ее маслом или жиром.
• Наливать тесто нужно в центр сковороды, а потом, наклоняя ее, распределить его по всей поверхности.
• Блины начинают прилипать к сковородке по нескольким причинам: если поверхность холодная; если положили небольшое количество муки; если мука плохого качества.
• Как только тесто на блины хорошо поднимется нужно добавить взбитые яичные белки.
• Смешивать белки с тестом нужно движениями “снизу вверх” или “сверху вниз, иначе тесто “сядет”.
• Если использовать гречневую муку для блинов, но необходимо проследить, чтобы она была сухая, просеянная и без затхлого запаха.
• С появлением на поверхности блина пузырьков, его следует перевернуть на другую сторону.
• Блины жарить на сильном огне.
• Во время выпекания, необходимо следить, чтобы блин легко отделялся от сковороды. Для этого можно использовать специальную лопатку или вилочку.

Рецепт блинов на Масленицу

Древний солнечный праздник Масленица очень любим в народе и в наше время - этот народный праздник отмечается весело и с размахом, как и 200, и 500 лет назад. Для того, чтобы узнать какого числа Масленица, нужно заглянуть в церковный календарь: Масленицу сейчас празднуют за неделю до Великого поста. Хотя древние славяне Масленицу отмечали в начале февраля, и название у этого праздника было Комоедица. Но древний смысл этого народного обряда сохраняется и по наши дни. И сегодня Масленицу или призывание Весны праздную также широко и весело: на улицах ставят столы с блинами и самоварами, устраивают веселые шутейные представления. Праздник Масленица можно наблюдать и праздновать целую неделю. Масленица - это древний славянский праздник, посвященный Солнцу, встрече весны и зарождению новой жизни. Масленица и ее дата сейчас каждый год меняются. Масленица 2017 и ее дата привязаны к Великому посту, который начинается сразу же после масленичной недели. Масленица в 2017 году начинается в понедельник 20 февраля. Масленица и ее число приходятся в этом году на конец февраля: последний день Масленицы - 26 февраля.

Масленица всегда была наиболее веселым праздником, на котором широко гулял весь народ. Считалось - от того, насколько весело человек проживал масленичную неделю, зависели его удача и процветане весь год.

Масленичной недели с нетерпением ждали незамужние девушки - в это время можно было заговорить блины на любовь своего избранника, а также погадать на блинах.

Заговор на любовь, который делала девушка на Масленицу, считался очень действенным и сильным в любовной магии. Кроме этого, в период Масленицы любой может поменять свою судьбу к лучшему или заглянуть в будущее.

В первый день Масленицы нужно просить Солнышко об исполнении своего желания

Для этого нужно встать на восходе, умыться холодной водой, приготовленной с вечера, которая стояла под луной в открутом сосуде. Потом нужно посмотреть на солнце и произнести заговор на исполнение желания:

«Как встает-то ранним утром солнце красное,
Озаряет ясным светом весь честной народ,
Так и мой дом радостью наполнится,
И мое желание (произнести) исполнится. Аминь!»

После этого нужно три раза поклониться солнцу, чем ниже, тем лучше.

Воскресенье масленичной недели благоприятно проделывать ритуалы на богатство и увеличение доходов. Для этого рано утром, до самого начала праздника, в воскресенье выйдите на площадь, где праздновалась Масленица, и поищите монетку. Если найдете ее, то монетку нужно положить в правый карман со словами: «Как монетке масленой в кармане (ваше имя) хорошо и тепло лежать, так и другим деньгам хорошо у (ваше имя) будет. Сколько снежинок на Масленицу выпало, столько и денег у (ваше имя) будет весь год. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь».

Обилие дохристианских обрядов и традиций, ставших неотделимой частью народного православия (соединения христианского и языческого), вынуждает церковь с осторожностью относиться к этим традициям, предостерегает верующихот участия в них и предлагает сосредоточиться на приготовлении к Великому посту. Тем не менее, в народе эти традиции так прочно укоренились, что невозможно представить без них нашу жизнь в этот период.

Истоки масленичных торжеств

Масленичные традиции основываются на дохристианских обрядах и верованиях древних славян, связанных с проводами зимы и встречей весны (периодом весеннего равноденствия, на который в старину в это время выпадала Масленица), началом нового годового цикла, обрядами плодородия (особенно в связи с началом полевых работ) и культом предков.

Сложившиеся традиции, хотя и в измененном и христианизированном виде, благополучно дожили до наших дней. Смысл масличных обрядовых священнодействий, жертвоприношений и иных ритуалов был направлен, прежде всего, на обеспечение плодородия, причем как людей, так и скота и земли в целом, восстановление жизненных сил после периода зимнего умирания.

Это касается и многочисленных ритуалов, связанных с поминовением усопших предков, что носило сакральный смысл в рамках ритуалов плодородия – совершение тризн, ритуальных боев, поминальных трапез с центральным поминальным кушаньем – блинами. Первый блин всегда отдавался предкам (первый блин «комам»). На Руси комами, предположительно, называли медведей (тотемных предков славян). Желательно было их задобрить как тотемных предков и как хозяев леса (элемент ритуалов пробуждения природы). Есть версия, что блины, олицетворяли солнце, которое с нетерпением ждали после зимы.

С принятием христианства все эти ритуалы вошли в народные традиции, и хотя церковь неоднократно с ними боролась, они так и остались частью предвеликопостных приготовлений.

Ритуалы и традиции Масленицы

Начало масленичных празднеств начиналось заранее, ещё в Мясопустную седмицу. В Родительскую субботу совершались и совершаются ритуалы, связанные с поминовением предков. На кладбища носилась ритуальная пища (в первую очередь блины, которые раздавались нищим, детям и т.д.).

Неделю Масленицы традиционно разделяют на две части – узкую (с понедельника по среду) и широкую (с четверга до воскресенья) Масленицу.

В понедельник Масленицы с утра свекор вместе со свекровью отправляли невестку на этот день к её родителям, а уже к концу дня сами приходили к ним. Невестка помогала своей матери по хозяйству и в приготовлении угощений к приходу гостей. К этому времени решались все организационные вопросы, связанные с гуляньями: достраивались снежные городки, раскатывались горки, устраивались балаганы, другие развлекательные и увеселительные приспособления. Пеклись блины. Дети скатывались с ледяных горок. Традиционно в этот день создавалось чучело Масленицы. Для этого использовались солома, ветхая старая одежда. Его насаживали на кол и возили по улицам.

Второй день Масленицы

Вторник, который ещё носит название «заигрыша», связан с брачными ритуалами. Это день смотрин невест. Поскольку в Великий пост запрещается играть свадьбы, то этот день был последним (после Святок), когда еще была возможность найти себе брачную пару. А уже после окончания Великого поста, на так называемую Красную горку, уже разрешалось играть свадьбы.

В празднествах и развлечениях в этот день активную роль играли молодые люди. Со второго дня Масленицы начинались и уличные гулянья – народные театральные представления скоморохов, катания на тройках и т.д.

Масленичная среда

В этот день зять приходит к тёще в гости – «на блины». Теща должна была продемонстрировать свое расположение к мужу своей дочери, так сказать, «умаслить». В дом приглашались и другие гости. На Масленицу вообще, но в этот день особенно,считалось необходимым наесться до отвала. Обязательно устраивались и семейные гулянья с обильными угощениями (в первую очередь блинами), на площадях, рынках устанавливались палатки, в которых можно было купить сбитни – напитки из воды, пряностей и меда, выпить горячего чаю с медовыми пряниками.

Всю неделю Масленицы повсеместно катались с горок. Дети катались с самого начала, а взрослые присоединялись к ним где-то со среды или четверга. Каждый должен был хотя бы раз скатиться с горы. Катание сопровождалось песнями, когда ожидали своей очереди. Катание с гор имело особый смысл для наших предков. Считалось, что это увеличивало плодовитость почвы и ожидаемый урожай.

Широкая Масленица

Четверг – начало широкой Масленицы. Повсеместно выплескивались на улицы и площади карнавальные шествия, всевозможные празднества, увеселительные мероприятия, торжества, такие как катания на лошадях, пиршества, кулачные бои, соревнования, балаганы, уличная торговля. Центральным действом было штурм и взятие снежного городка, что так точно описал на своем полотне В. Суриков. Гулянья этого дня включали разведение костров и прыжки через него.

Пятница масленичной недели

Пятница - «тещины вечерки». В пятницу, в отличие от вторника, уже теща наносила ответный визит к своему зятю, а хлопоты, связанные с принятием гостей, ложились на дочь - жену зятя. Это гостеприимство включало и других родственников и друзей. И теперь уже зять должен демонстрировать расположение к матери жены и её родственникам. Супруги звали в гости родителей не только для потчевания, но и набраться опыта у старших, получить мудрые советы и полезные напутствия.

Субботний день

В субботу масленичной недели забавы и развлечения нарастали как снежный ком. Днем цирки, театры, балаганы, рестораны были переполнены. Вечером семьи созывали к себе домой в гости. Суббота масленичной недели – золовкины посиделки. Молодые жены приглашали в гости сестер мужа (золовок) и других его родственников, тем самым, оказывая честь его родичам.

Проводы Масленицы

В воскресенье масленичные торжества завершались. Кульминацией ритуалов было сожжение чучела Масленицы (иногда ещё накануне, в субботу), его похороны, разведение костров для обеспечения прихода тепла. Ритуалы в некоторых местностях могли носить разгульный характер и быть своеобразной пародией на реальные похоронные процессии. Все это носило смысл прощания с зимой, уничтожения тьмы и восстановления жизненных сил природы.

Дата начала Масленицы меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост, который длится семь недель пред Пасхой. И именно перед Великим постом празднуется Масленичная неделя.

Масленица – это подготовительная неделя к Великому посту посвящена в христианском смысле одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу – в этом христианская составляющая масленицы. Масленая неделя, Масленица – просторечное название Сырной седмицы – последней перед Великим постом недели. В продолжение масленицы не едят мясо, но можно употреблять рыбу и молочные продукты. Масленица – это сплошная неделя, отменяется пост в среду и пятницу .

Масленица 2017 — это проводы зимы и радостное ожидание весны, это народный праздничный цикл, сохранившийся у славян с языческих времён. Масленица в селах и городах всегда отмечается массовыми гуляниями — шумно, весело и со щедрым угощением. Уверены, что народные гуляния на Масленицу 2017 будут не менее веселыми. Когда будет Масленица 2017 , не стоит думать, что единственное угощение на праздники — блины. Как правило, когда празднуют Масленицу накрывают богатый стол. В старину на стол на Масленицу ставили и оладьи, и пирожки с разнообразными начинками: грибной, творожной, капустной, и не только.

Почему Масленица называется Масленица или Сырная седмица

Масленица получила свое название от того, что в последнюю неделю перед Великим постом, разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов и рыбы. В календаре Русской православной церкви этот период называется Сырной седмицей, - неделя (седмица), следующая за Пёстрой неделей. В православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы - примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту -время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.

В храмах начинают совершать великопостные службы. В среду и пятницу не совершается Божественная литургия, читается великопостная молитва святого Ефрема Сирина. Последнее воскресенье перед началом Великого поста называется Церковью Неделей сыропустной (именно в этот день заканчивается употребление в пищу молочных продуктов), или Прощеным воскресеньем . В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.

Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы : чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья, у русских - обязательные блины и лепёшки, у украинцев и белорусов - вареники, сырники и колодка.

Народные обряды Масленицы

Обрядовая сторона Масленицы является весьма сложной и восходит к глубокой древности. Она включает обряды, относящиеся и к началу нового цикла, и к стимуляции плодородия, и к культу предков. Главной героиней праздника была Масленица, воплощённая в чучеле. Масленица божеством не является, однако представляет собой архаичный этап развития умирающего и воскресающего божества. Чучело Масленицы представлялось средоточием плодородия и плодовитости, и ритуалы его проводов должны были сообщить это плодородие земле . Для крестьянина плодородие земли было крайне важно. Со стимуляцией плодородия связана еще одна сторона Масленицы - поминальная. Ушедшие предки, по представлениям крестьян, находились одновременно и в ином мире, и в земле, а значит, могли влиять на её плодородие. Главный атрибут Масленицы — блины. Вопреки широко распространённому мнению, блины не являются и никогда не являлись символом солнца у славянских народов . Блины у славян всегда были поминальным блюдом, поэтому они как нельзя кстати соответствуют поминальной сущности Масленицы.

Традиции на Масленицу

Дохристианская Масленица - отмечавшийся в марте, в дни весеннего равноденствия, языческий праздник проводов зимы - комоедицы. Празднование масленицы сопровождалось обрядами, прославлявшими солнце, символизировавшими смерть сезонной смерти и приближение возрождения природы, и продолжалось в течение недели. Масленица была днями всеобщего веселья и разгула, пиршества . Это был праздник желудка, сопровождавшийся пьянством и едой до обжорства. Находилось место и эротике. В некоторых селениях устраивались складчины-братчины, сообща, всей деревней, варилось пиво. Масленица - это широкий праздник. На расходы нельзя было скупиться.

Характерной особенностью празднования Масленицы являются катания . Специально устраивались ледяные горы, на которых собиралось множество народа. Катались на санках и на санях, создавая на них «кучу малу», на бересте и на любых подручных средствах. По традиции в деревнях на Масленицу непременно катались на лошадях, запряженных в разукрашенные сани. В передней части саней устанавливалась оглобля с закрепленным наверху колесом, символизировавшим солнце. Организовывались целые санные поезда. При всех развлечениях и потехах, катаниях и гуляниях присутствовали и принимали в них активное участие ряженые, скоморохи — таковы народные традиции на Масленицу. Переряживание, как и катания, было в обычае на протяжении всей недели. Широко также были распространены кулачные бои. Завершались праздники сожжением Масленицы.

Народные традиции на Масленницу

Масленичная неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица , у которых свои традиции. Узкая Масленица - первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица - это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В народе каждый день Масленицы имеет свое название.

• Понедельник на Масленицу - ВСТРЕЧА

К первому дню Масленицы по традиции готовились места общих гуляний, ледяные горки, балаганы; создавались запасы для угощения - пекли блины, пироги, оладьи, калачи, готовились закуски и выпивка. Молодежь делала соломенную куклу, изображавшую Масленицу. Куклу одевали, наряжали, на санках вывозили на возвышенное место и призывали Масленицу прийти, покататься и в блинах поваляться. Хозяйки начинали зазывать и угощать гостей.

• Вторник на Масленицу - ЗАИГРЫШ (заигрывания молодых)

Традиции на этот день Масленицы молодежь с утра приглашала друг друга на блины. Парни и девицы обменивались визитами и после нескольких угощений выходили на улицы, на горки повеселиться, потешиться. Устраивались молодежные забавы. Парни высматривали невест, девушки - женихов.

• Среда на Масленицу - ЛАКОМКА (у тещи на блинах)

В среду обильное угощение с обязательными блинами организовывала по традиции на Масленицу именно теща. Она собирала родственников с первоочередным приглашением и почитанием зятьев.

• Четверг на Масленицу - РАЗГУЛ (широкий четверг)

Уличные гуляния на Масленицу приобретали наиболее массовый характер по традиции именно в четверг. Народ высыпал на улицы, сходился в определенные места для совместных угощений, выпивок. Над деревнями звучали песни. Шум, гам, смех и звон колокольчиков сопровождали санные поезда. Скоморохи развлекали публику. Ледяные горки были облеплены ребятней и молодежью. Парни устраивали различные проказы. Разрастались кулачные бои.

• Пятница на Масленицу - ТЕЩИНЫ ВЕЧОРКИ

Традиции на Масленницу предписывали зятя накануне лично самому приглашать на пятницу тещу к себе в гости. На угощение зятя, тоже с блинами, собиралась и прочая родня.

• Суббота на Масленицу - ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ

По традиции в субботу невестка-молодуха проявляла свое искусство в приготовлении угощения и созывала к себе родственников.

• Воскресенье на Масленицу - ПРОВОДЫ (сожжение Масленицы - ритуал проводов зимы)

На каком-то возвышенном месте устанавливался длинный шест, наверху которого закреплялось колесо, символизировавшее движение солнца к весне, которое с каждым днем все выше поднималось на небосводе. Это сооружение обкладывалось дровами, вениками и вечером разводился большой костер. Сжигалось чучело зимы, холода, сезонной смерти. Все это сопровождалось весельем, катанием на санях с гор, различными потехами. Огни эти были видны из деревни в деревню.

Празднование масленицы обязательно было связано с блинами, символизировавшими солнечный диск. В масленицу игрались свадьбы - и природа, и люди готовились к плодоношению.

Приметы и поговорки на Масленицу

• Первый блин за упокой (на масленой).
• Первая оттепель - вздохнули родители.
• Сыр, сметану, масло вкуша́й, все беды - щедростью души избывай.
• Без масла каша не вкусна.
• Прошли Святки, жаль расстаться, пришла Маслина - кататься (воронеж.).
• Милости просим к нам об масленице с своим добром, с честным животом.
• Где блины, тут и мы; где с маслом каша - тут и место наше.
• Блин не клин, брюха не расколет.
• Без блина не масляна.
• На горках покататься, в блинах поваляться.
• О масленой - неделю пируешь, семь опохмеляешься.
• Выпили пиво об Масленице, а с похмелья ломало после Радуницы.
• Веселы песни о Масленице, а веселей того - о Радонице.
• Масленица - семикова племянница.
• Масленица объедуха, деньгам приберуха.
• Звал, позывал честный Семик широкую Масленицу к себе погулять.
• Маслена: честная, весёлая, широкая, всемирный праздник.
• Масленица-блинница - скоморошья радельница.
• Отдадим почтенье на сырной в воскресенье (то есть напроказим, перерядимся и пр.).
• Широка река Маслена: затопила и Великий пост.
• Пируй-гуляй, баба, на Маслену, а про пост вспоминай.
• Боится Маслена горькой редьки да пареной репы.
• Прольёт Власий маслица на дороги - зиме пора убирать ноги, путь ей ве́дом, за Прохором следом.
• Зять на двор - пирог на стол.
• У тёщи про зятя и ступа доит (то есть доится).
• Придёт зять, где сметанки взять?
• Ненастье в воскресенье перед масляной - к урожаю грибов.
• Не все коту Масленица, будет и Великий Пост.